Receta de Crema de calabacines

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Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción15 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el12/03/2007

Leída 23949 Veces

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Descripción de la receta crema de calabacines

Un buen plato de crema de calabacines con queso, leche, cebolla y nuez moscada entre otros ingredientes principalmente.

¿Qué ingredientes necesito para preparar crema de calabacines?

  • 4 calabacines de tamaño medio
  • 4 quesitos en porciones
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 vaso de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • Nuez moscada
  • Sal

¿Cómo se prepara crema de calabacines?

Pasos previos: trocear el calabacín.

Primeramente en una sartén echamos una cucharada de aceite y sofreímos la cebolla hasta quedar blandita, añadiendo una pastilla de avecrem.

A continuación añadimos el calabacín, la leche, un vaso de agua, sal y una pizca de nuez moscada, y cocemos a fuego suave unos 10 minutos o hasta que el calabacín esté blandito.

Finalmente añadimos los quesitos, reposamos un poco y lo batimos todo en la batidora, y servimos bien calentito.

La receta crema de calabacines tiene 1 comentarios

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Avatar de ldevars ldevars

Con todo el sabor de mamá...

ldevars el 13-04-2009 20:44:46
 

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